Затар, Alarjawi, 500 г

В наличии
500 г

Затар - это популярная в арабских странах смесь самых разных специй и пряностей. Он может добавляться в салаты, быть заправкой в курице, мясу или рыбе. Также зачастую затар добавляют в супы и даже в омлет, чтобы придать им пряный аромат специй. Однако затар также может стать отличной самостоятельной закуской! Достаточно смешать его с небольшим количеством оливкового масла, а затем уже в эту смесь масла и затара окунают кусочки хлеба и питы. Также большой популярностью в арабских странах пользуется особая выпечка «манакиш» - лепешка из теста, которую промазывают смесью затара и оливкового масла, а затем запекают в печи или духовке.

Зачастую принято разделять красный и зеленый затар. Сирийский зеленый затар Alarjawi обладает менее кислым вкусом, чем красный, степень его помола гораздо мельче, а вкус его более мягкий. В составе этого затара самые ароматные пряности и травы: тимьян, сумак, фенхель, анис, кориандр, кунжут и другие. Откройте для себя мир ароматной и красочной кухни Востока!

Перед публикацией отзывы проходят модерацию